Op reis in Colombia

Precies een jaar geleden liep ik over de koffievelden in de coffee triangle van Colombia. En, hoewel ik al 20 jaar koffie dronk, daar maakte ik voor het eerst kennis…

Lees verder Op reis in Colombia

Arigato Affogato!

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Recepten
  • Bericht reacties:0 Reacties

Affogato is een Italiaanse klassieker. Als toetje of gewoon een lekker zomers tussendoortje. En oh zo eenvoudig... Affogato betekent verzopen in het Italiaans. Verzopen in een doppio welteverstaan. Het lot…

Lees verder Arigato Affogato!

Brute Bonen Cold Brew

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Recepten
  • Bericht reacties:0 Reacties

Terwijl de buitentemperaturen tropische vormen aannemen is deze verkoelende Cold Brew zetmethode een absolute aanrader! Maak een grote batch in het weekend en zet hem klaar in de koelkast. Verhoudingen…

Lees verder Brute Bonen Cold Brew

Brute Bonen en de Aeropress

https://youtu.be/ssdTDx_5YcU Hoe bereid je Brute Bonen in een Aeropress? Niet een vraag die we dagelijks krijgen, maar zeker het proberen waard! In deze video laat Bobby het perfecte Aeropress recept…

Lees verder Brute Bonen en de Aeropress

Het sprookje van de verse koffie

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Recensies
  • Bericht reacties:0 Reacties

Een epistel van Maarten van Es, één van onze trouwe fans! In een poging mijn koffieliefhebberij te ontplooien had ik mijn ogen laten vallen op een fraaie koffiemolen van Coffee…

Lees verder Het sprookje van de verse koffie
Help! Ik heb een natte puk
Een natte puk ziet er niet zo mooi uit, maar kan op zich geen kwaad

Help! Ik heb een natte puk

Regelmatig krijgen we de vraag waarom er een natte puk overblijft na het zetten van een shot espresso. Wat is precies die natte puk? Is het erg? En wat zijn…

Lees verder Help! Ik heb een natte puk

Proefpakketten beschikbaar!

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Nieuws
  • Bericht reacties:0 Reacties

Het aantal Brute Bonen drinkers groeit gestaag en inmiddels zijn we al voorbij batch 4! Tijd voor iets nieuws, op veler verzoek: Een Brute Bonen Proefpakket. Een kleine hoeveelheid (250gr)…

Lees verder Proefpakketten beschikbaar!