Koffieworkshop Branden & Proeven

Dive a little deeper in de wereld van koffie. Maak kennis met de kunst van het branden, en de verscheidenheid aan smaken die koffie te bieden heeft. 

De inhoud van deze workshop

• Story time!
  We trappen af met het verhaal achter onze oorsprong en missie zodat je weet hoe we aan onze duurzame specialty koffie zijn gekomen. Je krijgt een algemene introductie over koffie en de verwerking van de plantage tot de groene ongebrande boon bij ons in de branderij.
• Branden
  We nemen je mee in onze branderij en beleef hoe de Loring (onze trots, de duurzame brander) een verse batch bonen brandt. Jop vertelt je meer over smaakprofielen en brandfases.
• Ruiken
  Tijd voor actie! Eens kijken wie de beste neus heeft en kan raden welke aroma’s er langskomen. Aroma’s zijn belangrijk voor het proeven van koffie, in deze workshop leer je waarom.
• Proeven
  Nu is het tijd voor het echte werk: de koffie proeverij. Van ristretto tot lungo, van single origin tot blend. Spoiler alert: het is een hele smaakbeleving. Maar wat is dan een ‘gewone’ koffie? Waarom smaakt de één zuur, de ander bitter? Terwijl jij proeft, vertellen wij hoe het zit.

Voor wie is de workshop koffie branden & proeven?

Voor nieuwsgierige koffieliefhebbers, hobbybranders & iedereen die een leuke workshop wil volgen. Geen voorkennis over koffie vereist!
Let op: Wil je meer leren over het bereiden van koffies & het maken latte art? Meld je dan aan voor de (thuis)barista-workshop. 

Meld je aan!

Klaar voor een zintuiglijke ontdekkingstocht? Door hierboven een datum te kiezen en af te rekenen stel jij je plek veilig. Vol = vol, maximaal 8 deelnemers per keer.

De workshop vindt plaats in de koffiebranderij in Den Haag, Zodiakplein 90.