Alles over de Espresso
De basis in de koffiecultuur. Voor de koffiefanaat. De espresso. De espresso vormt de basis voor veel koffiesoorten, waaronder de cappuccino, latte, americano, cortado en meer. Hoe je hem maakt…
Brute Bonen is Haagse Schat
Sinds vandaag mogen we ons scharen onder een select gezelschap van pareltjes van Den Haag: de Haagse Schatten! En daar zijn we natuurlijk wel een beetje trots op. Vanaf nu…
Op reis in Colombia
Precies een jaar geleden liep ik over de koffievelden in de coffee triangle van Colombia. En, hoewel ik al 20 jaar koffie dronk, daar maakte ik voor het eerst kennis…
Zoektocht naar een duurzame verpakking
Toen we aan dit koffieavontuur begonnen, hadden we geen idee dat we gaandeweg ook verpakkingsmaterialenspecialist (3x woordwaarde) zouden worden. Maar inmiddels durven we dat wel te claimen. In een enveloppe…
Een natte puk ziet er niet zo mooi uit, maar kan op zich geen kwaad
Help! Ik heb een natte puk
Regelmatig krijgen we de vraag waarom er een natte puk overblijft na het zetten van een shot espresso. Wat is precies die natte puk? Is het erg? En wat zijn…
