Ik ben Bo. En ik word (soms) fussy van koffie ☕
Oké, dat klinkt dramatischer dan het is. Maar echt: na twee kopjes Brute Bonen voel ik het al. Mijn hart gaat iets harder pompen, mijn gedachten draaien op 1,5x snelheid…
MET GEWONE MELK ALSJEBLIEFT 🥛
Maar wat is gewone melk eigenlijk nog? Tien jaar geleden was het obvious. Nu staat er een rij van twaalf pakken voor je neus in de supermarkt… Wel/niet bio, half…
HOE DIRECT IS DIRECT TRADE?
DOEN JULLIE "DIRECT TRADE"? “Wij kopen rechtstreeks in bij de boer.Of: Al onze koffie is direct trade.” Check de website van de gemiddelde hippe koffiebrander en je ziet het staan.…
WAAROM JE KOFFIE STRAKS IETS MEER KOST
GOED NIEUWS EERST De wereldwijde koffieprijzen stijgen. Dat betekent: koffieboeren krijgen beter betaald voor hun harde werk. Wij betaalden altijd al ruim boven de marktprijs, maar nu gaan we nog…
ONTDEK BOLIVIA MET ONS 🇧🇴
Stel je voor: je dobbert in een houten bootje, slalommend door een jungle vol fluitende vogels en ruisende bladeren. Naast je een man met een machete, achter je een drone…
💃 Dansen op een composthoop
hoe koffie uit het bos ons leert wat écht vruchtbaar is Tijdens onze reis naar Bolivia werden we opnieuw met onze neus in de bladeren gedrukt. Letterlijk. Want daar, tussen…
WANNEER VERS TE VERS IS
PAS OP! HEET! Heb je ooit nagedacht over wat er gebeurt met koffiebonen nadat ze uit die hete brander komen? Ja, wij wel natuurlijk (misschien zelfs iets te veel 😅).…
Brute Bonen bij Pieter Pot
“SUPERMARKTEN KUNNEN DE POT OP” Was m’n antwoord standaard als iemand vroeg of Brute bonen niet in de supermarkt moet liggen? “Supermarkten denken dat je bonen oneindig kunt bewaren, ze…
Een wereldwijde koffiecrisis?
DIKKE PANIEK Van alle kanten kreeg ik dinsdag berichten binnen. Paniek. "Joppie, help, m'n favoriete drankje verdwijnt!" appt Jeanine. De NOS stuurde dinsdag een item uit dat niet onopgemerkt bleef, met de kop "We…
Koffie van de lokale markt
LEKKER BEZIG... TOCH? 2021. We waren al een tijdje lekker bezig (vonden we zelf :)) met het versturen van koffie per post en leveren aan kantoren en horeca. Toch knaagde…
