Recept: Tiramisu
Als coffee lover mag dit Tiramisu recept niet ontbreken in je arsenaal. En hoewel het er misschien spannend uit ziet, is het helemaal niet veel werk. Dit is de Brute…
Brute (afstudeer)stage Marketing & Communicatie – gesloten
Ben jij net als wij een echte coffee lover en lijkt het je leuk om ervaring op te doen binnen een snelgroeiende startup als bijbaan of afstudeerstage? Brute Bonen is…
KoffieCoach zorgt voor de perfecte espresso voor thuiswerkers
Een 30 minuten digitale thuisbarista-coachingssessie De coronacrisis - met thuiswerken tot gevolg - leidde tot een stijging in de verkoop van espressomachines én een toenemende vraag naar koffiebonen. Omdat Brute…
Onze sprong naar een duurzame verpakking
Update 31 oktober 2020: We zijn live! De nieuwe koffiezakken zijn binnen en komende branddag schakelen we geheel over op brievenbusdoosjes met daarin onze nieuwe koffiezakken! In ons vorige bericht…
Op reis in Colombia
Precies een jaar geleden liep ik over de koffievelden in de coffee triangle van Colombia. En, hoewel ik al 20 jaar koffie dronk, daar maakte ik voor het eerst kennis…
Arigato Affogato!
Affogato is een Italiaanse klassieker. Als toetje of gewoon een lekker zomers tussendoortje. En oh zo eenvoudig... Affogato betekent verzopen in het Italiaans. Verzopen in een doppio welteverstaan. Het lot…
Brute Bonen Cold Brew
Terwijl de buitentemperaturen tropische vormen aannemen is deze verkoelende Cold Brew zetmethode een absolute aanrader! Maak een grote batch in het weekend en zet hem klaar in de koelkast. Verhoudingen…
Zoektocht naar een duurzame verpakking
Toen we aan dit koffieavontuur begonnen, hadden we geen idee dat we gaandeweg ook verpakkingsmaterialenspecialist (3x woordwaarde) zouden worden. Maar inmiddels durven we dat wel te claimen. In een enveloppe…
Brute Bonen en de Aeropress
https://youtu.be/ssdTDx_5YcU Hoe bereid je Brute Bonen in een Aeropress? Niet een vraag die we dagelijks krijgen, maar zeker het proberen waard! In deze video laat Bobby het perfecte Aeropress recept…
Het sprookje van de verse koffie
Een epistel van Maarten van Es, één van onze trouwe fans! In een poging mijn koffieliefhebberij te ontplooien had ik mijn ogen laten vallen op een fraaie koffiemolen van Coffee…
