De Brute Bonen Espressobar is dé plek om van onze koffie te genieten, een ontbijtje te scoren of ontspannen te lunchen. We zijn op zoek naar versterking in het management van ons gezellige team. Ben je leidinggevende (hospitality, onderwijs of zorg), heb je ervaring in de in de horeca, ben je gek op koffie en heb je altijd al gedroomd van het runnen van een koffiebar? Let’s talk coffee!

Over Brute Bonen Espressobar

Direct aan de branderij hebben we onze koffiebar ingericht als een groene oase. Je zit tussen de koffieplanten, met uitzicht op de Vliet in de Binckhorst. Hier vertellen we het verhaal achter onze bonen: koffie uit het bos. Naast onze eigen versgebrande koffie, serveren we een kleine kaart met ontbijtjes, patisserie en lunch. We werken zoveel mogelijk met biologische ingrediënten en maken bijna alles in eigen keuken. Hou je van bakken? Dat is een pré!

WAT GA JE DOEN?

Als Manager Espressobar zit je in het kernteam en ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de espressobar. Natuurlijk geef je meewerkend voorman onze gasten een welkom gevoel in de bar met een grote lach. Daarnaast zorg je dat alles tip top geregeld is, dit doe je door

• Meewerkend voorman in de espressobar te zijn
• Bestellingen opnemen en serveren van de gerechten en koffies
• De mise en place verzorgen en bereiding van lunchgerechten
• Zorgen dat alle home-made gerechten op voorraad zijn, we bakken aardig wat taarten per week

Samen met het kernteam en zorg je voor de dagelijkse leiding in de espressobar en waarborg je een constant hoog niveau van het (flex) team. Jullie werken ook aan het grotere plaatje: Hoe gaan we van de bar tot dé hotspot van de Binckhorst maken? Wat voor acties kunnen we bedenken? Hoe kunnen we de kaart verbeteren?

WAT NEEM JE MEE?

• Hospitality zit bij je in het DNA: jij wordt blij als de gasten blij zijn
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horeca
• Ervaring als barista is een pré
• Ervaring in een leidinggevende functie is niet noodzakelijk, maar wel een pré
• Woonachtig in de buurt van Den Haag
• Vloeiend Nederlands kunnen spreken is een must
• Minimaal 24 – 38 uur per week beschikbaar

WAT BIEDEN WIJ JE?

Onze koffiebar en branderij zijn nog maar net geopend, dus alle mogelijkheid om mee te bouwen aan dit snelgroeiende bedrijf en je stempel te drukken. Je wordt onderdeel van onze droom om heel Nederland kennis te laten maken met onze liefde voor de perfecte espresso, gemaakt van koffiebonen uit het bos.

• Een eerlijke beloning naar toegevoegde waarde
• Leuke uitjes en borrels met het team
• We leren je alles wat je over koffie zou willen weten
• Opleiding tot barista
• En natuurlijk niet te vergeten… unlimited supply van Brute Bonen

Salarisindicatie: €2.400 – €2.750 per maand, afhankelijk van opleiding, werkervaring en invulling van de rol
Referentiefuncties KHN: Bedrijfsmanager I / Bedrijfsbeheerder II

Drinken wij binnenkort koffie?

Zie jij een match? Dan zijn wij erg benieuwd naar jou. Voor vragen over deze vacature neem je ook contact op met Jop: people@brutebonen.nl of bel/app naar 06-42200265.